『瓢亭』で夕霧そば

夕霧そば（1050円）で有名な、お初天神の『瓢亭』で夕霧そばを食べました。

蕎麦にゆずが練りこんであって、のどをとおる時にかすかにゆずの香りが鼻に抜けます。ほんとにさわやか。夏には最高でしょうな。冬のざるそばは内臓を冷やします...。同行者は、きのこがたっぷりと入った温かい蕎麦を食べていたのですが、温かくてうまい。少しダシにとろみがあってまたおいしい。冬は暖かいだけでうまさ二割増かも。夏にざるを食べに行くぞ～。