サンパなビストロ『オ・プティ・コション』

何とも小さなビストロです。カウンターのみの8席。後ろを通ってトイレに行くにも苦労するくらい。店をひとりで切り盛りする早馬シェフは、快活という言葉が似合う方です。料理はホテルでの修業と、フランス全土を食べ歩いた経験をいかした各地の郷土料理が中心。アルザスのシュークルートやブルターニュのガレットは、大阪でもオンメニューしている店は多くありません。シェフはまだ20代の若さですので、これからが楽しみです。

詳しくはオールアバウトの『オ･プティ･コション』の記事で。