パン激戦区の一角、『フール・ドゥ・アッシュ』

午前中、本町に用事。済ませたあと、本町といえばやっぱりパンでしょう。『タケウチ』をはじめ、『ブランジュリー・タカギ』や『パンデュース』など、本町OLさんたちの御用達がたくさん。今回はそのパン激戦区の一角を担う『フール・ドゥ・アッシュ』へ。場所は『カランドリエ』の目の前です。

まずはデニッシュ系を二つ。焼きあがったばかりのクロワッサンとパン・オ・ショコラ。どちらも香ばしくておいしい～。しかしこの軽さはスゴイ。出来立てのおかげもありますが、ふわふわ。個人的にはもう少し歯ごたえがあった方が好きだけど、良いですね♪

続いてはクルミとアンチョヴィのパンに、ソシソン（ソーセージ）のパンと...もう1個は何だったかな。今度はかなり歯ごたえのあるもっちり系の生地。アンチョビの塩気、ソシソンのパリッと感がなかなか良いですね。

バゲットはかなり天然酵母が強く、酸味のきいた味と香り。これは好き嫌いが出そうですねー。トマトスープをおかずに食べましたが、しっかりした料理と合わせるととってもおいしいです♪

お菓子も売ってたのでガレットも購入。普通においしいです。今回は購入しませんでしたが、さつまいもやキノコなど、秋の食材を使ったパンがたくさん。季節を意識してるってのが何か良いですね♪　パティスリーもあったので、そちらも食べてみたいなー。

なお、あさって、9月27日（木）～29日（土）はお店の3周年だそうで、ハード系のパン（限定品は除く）が20%オフになるそうです。商品の予約はできませんが、おいしいパンがお得になります♪

店データ

店名：フール・ドゥ・アッシュ

住所：大阪市中央区本町2-6-5　>>地図

アクセス：地下鉄御堂筋線本町駅から徒歩5分

電話：06-6243-1330