ビランチャ

最近ストレスたまることが多いもんで、フラッと『ビランチャ』の本店でランチ。
もうすぐ南森町から移転だし、1回食べておこうかな、とも思いまして。

ランチは1,000円～なのですが、つい暑かったもので、
冷製パスタのランチ（1,400円）にしてしまいました。

前菜はアジのフリットのマリネ？、スップリ、ズッキーニ。
昔に比べると塩の勢いは感じられないような。
とはいえ、味がないわけではなく、むしろ野菜ばっかりよりは好み。

お待ちかねのパスタは、皿もキンキンに冷やされていて、麺もやや固め。
もう、ほんの少し(本当に少し）緩くても良いかも。

トマトがたっぷりと使われ、バジルの香り、
ほのかに感じるヴィネガーの酸味がバランス良く、なかなかの美味。

この日、シェフは不在でしたが、なかなかのレベルでした。
移転したら1回行ってみたいような気もしますねぇ。

福島の『ヴァリエ』の跡に入る某レストランも行ってみたいし、
ベテラン組はやっぱスゴイですねぇ。

店データ

店名：ラ・ビランチャ　>>HP

住所：大阪市北区東天満1-10-10　サンファースト南森町1F　>>地図

アクセス：地下鉄南森町駅から徒歩5分、ＪＲ大阪天満宮駅から徒歩2分

電話：06-6882-2020