ブロードハースト（パティスリー・玉造）
そのまま玉造方面へチャリを走らせたのは、このお店があるから。
『ブロードハースト』さんです。
久しく食べてなかったここのケーキですが、ある日twitterで見つけて
無性に食べたくなったこともあって、来たのです。
おお、こう書くとまるでtwitterが購入のモチベーションとなるメディアのようだ（笑）
自分がいる業界では妙にツイッターに対する希望的観測が強いというか、
あまりにも多くの同業他社さんがtwitterやってて、それはもう不思議なくらい。
みんな、何をそんなにtwitterに期待してるの？って、
割と冷ややかな目で見てる僕がいたりします。
でも、こういうCRM強化のための策としてはありかと思っているのです。
新規のカスタマーに対するプッシュ型メディアとしてはやはり弱いし、
（特に、ウチの会社のような万単位の高額商品を扱う場合は）
結局大事なのは「売り方」ではなく「商品力」だろ！と思っています。
そんな訳で、おいしいケーキという商品力があるからこそ、
僕はこの『ブロードハースト』に向かう訳です。
せっかくなので三つほど購入。
といっても、一個はスコーンだけど。
あとは旬のイチジクのタルトと、チョコのムース。
イチジクのタルト、生地はおいしいんだけど、
フルーツの方にちょっと力がなかったかな～。
まあ、あまり甘すぎても良くないとも思うのですが。
やっぱイチジクはコンポートの方がいいのかな...。
今度身近なパティスリーのも買ってみよ。
チョコムースは中が酸味の利いたムースが入っててビックリ。
なにせ店頭にはどんなケーキかの説明書きが特になかったもので。
ま、ここのケーキならとりあえずうまいだろ！って
信用してるから、僕的には問題ないのですけど。
酸味といっても、よくあるパッションやフランボワーズではなく、
ライムとかに近い感じのもの。結局なんだったのかは不明。
でも、そのさっぱり感とチョコの程よい濃さがちゃんとマッチしてます。
なんとなく昔より値段が上がった気がしますが、
ここは自分が食べたいと思える、数少ないクオリティのパティスリーです♪
| 店データ |
| 店名：ブロードハースト（パティスリー・玉造） >>HP |
| 住所：大阪市中央区玉造2-25-12 >>地図 |
| アクセス：下鉄玉造駅より徒歩７分、JR玉造駅より徒歩10分 |
| 電話：06-6762-0009 |
途中、大阪城に寄るも、カメラの電池がないことに気づいて落胆...。
で、当然（？）自分用にもスイーツを買って帰るわけです。むしろ、こっちが本当の理由かも？（笑）
本当はこちらのブログで見て、
クロワッサンが買いたかったんだけど店頭にナシ。
リンゴのチーズケーキとアップルパイ、ティラミスっぽいケーキを。
どれも素朴だけれども良い味わいです。
ちなみに、珍しく写真を暗く撮ってみたのは、
後ろのティラミスが傾いてるから（笑）
| 店データ |
| 店名：ブロードハースト（パティスリー・玉造） >>HP |
| 住所：大阪市中央区玉造2-25-12 >>地図 |
| アクセス：下鉄玉造駅より徒歩７分、JR玉造駅より徒歩10分 |
| 電話：06-6762-0009 |
どうにも最近、食欲がなくて...。
とはいえ、家にこもってるのも何だしねぇ、と。
こういうときは甘いもの。っつー訳で自転車で30分ほどかけて『ブロードハースト』へ。
持ち帰りでサマープディングとメイズオブオナーというチーズケーキを。いやー素朴なイギリス菓子の真髄を見た気分。
サマープディングはフォークを入れると、
ジェノワーズの中にたっぷりのベリーがごろごろと出てきた。
なんつーか、日本ではあり得ないビジュアル。
チーズケーキもさっぱりとした甘さ。
フィユタージュもサクサクで、無駄な重さのないスイーツ。
どちらも夏らしいおいしさでした♪
ちなみに、6月に淀屋橋にチョコ専門店をオープンしてたそうで。
スイーツも新店開拓しないからなぁ...。| 店データ |
| 店名：ブロードハースト >>HP |
| 住所：大阪市中央区玉造2-25-12 >>地図 |
| アクセス：下鉄玉造駅より徒歩７分、JR玉造駅より徒歩10分 |
| 電話：06-6762-0009 |
どうやら前回連れて行って、けっこう気に入ったみたいでして。
焼き菓子などを詰め合わせて、お店から発送を手配。
そういえば、人にお菓子をあげることは多いのに、意外と発送って初めてでした。
何だかちょっと新鮮な気分。
さて、せっかくなので自分にもエクレアを買ってみます。
うん、おいしいけどやっぱりケーキの方が好きだな。
よく考えたらシュークリームとかもそんなに好きじゃないしね。
結局、この生地があまり好きじゃないなのかな。
| 店データ |
| 店名：ブロードハースト >>HP |
| 住所：大阪市中央区玉造2-25-12 >>地図 |
| アクセス：下鉄玉造駅より徒歩７分、JR玉造駅より徒歩10分 |
| 電話：06-6762-0009 |
少し前の夏休み。岐阜から、高校生のかわいいかわいいいもうとwww＆お友達（こっちは本当にかわいいです）が来阪。おいしいケーキが食べたいというので、玉造の『ブロードハースト』まで拉致。ケーキをいくつかイートイン
・マンボ（440円）
見た目がイカしすぎ(笑) マンゴーのババロアでおいしい～。赤い色違いもあったな～。あれは何味だったんだろう？
・名前忘れましたorz
こっちもプリティー。 青いチョコを使うあたりに、イギリス出身・ブロードハースト氏独特のセンスを感じます。
普通ならココで終わりなんですけどね。この店はイートインするとヤバイです。スコーンやパンの類がどんどん焼きあがって、素晴らしい芳香が席まで誘いにやってくる。というわけで、クロワッサンやら何やらのパンもいくつかイートイン。
さらに、せっかくココまで来たんだから...と、持ち帰りのケーキまで購入(笑)
・フルーツタルトとメレンゲ＆レモンクリームのタルト
・ベーグルとスコーン
始まりはちょっとした思いつき。そして、ついにやっちゃいました。自分が主催でオフ会やるのは初めてだったので、緊張しました（関係者のみなさん、不慣れで申し訳ない）。ショコラムース博覧会。通称・つるぴかハゲ丸会(笑)（つるつるぴかぴかの丸いショコラムースだから）。参加者は
・happyなひと時☆彡のじゅんじゅんさん
・ちょっといいな、を一品ずつのかなぴぃさん
・極楽お気楽食い道楽のnaomachuさん
・関西OLうまうま日記のtawasiさん
・ぐるめと旅 プレイバックのまさいさん
後は某SNSからご参加いただいたmasayoさんと、僕の7人。
集めたショコラムースは
●『ブロードハースト』のオアシス ●『ジェラール・ミュロ』のクーフリボール ●『グレゴリー・コレ』のアプソリュ ●『菓子sパトリー』のショコラピスターシュ ●『なかたに亭』のカライブ ●『ガトー・ド・ボワ』のアンブロワジー ●『ラ・ピエール・ブランシュ』のドゥ・ショコラ・ポンティオン ●『オ・グルニエドール』のピラミッド
一番美味しかったのは...
皆さん、改めまして明けましておめでとうございます。
わが家では、珍しく早起きして、早速初詣に行ってきました。
桜ノ宮までチャリチャリGOGOして、そこから4駅、玉造まで。
玉造神社です。
まだ11時くらいだったので、人もまばら。
小さな神社ですが、初詣を済ませてきました♪
今年もおいしい年でありますように(笑)
さて、なぜわざわざ玉造まで来たかといいますと、
この近くのパティスリー、『ブロードハースト』に来るため。
何と、元旦～4日まで普通に営業されてます♪
ロンドン出身のパティシエ、ブロードハーストさんが作る
絶品ガトーや焼き菓子をイートイン。
・オアシス
中にイチヂクのブリュレが入っていて、甘さと種の食感が素晴らしい。
・名前忘れました
・スコーン
帰り際に、ちょうど焼きあがったのででテイクアウト。粉の風味がとても好み。
外パリッ、中ふわっの食感は、ボソボソしたスコーンのイメージ払拭する美味しさ。
これに『菓子sパトリー』のミルクジャムを合わせれば、最高でしょうね♪
ついでにベーグルなどもテイクアウトして、元旦から大満足でした。
皆さんにも初詣がてら、オススメですよ♪
| 店データ |
| 店名：ブロードハースト >>HP |
| 住所：大阪市中央区玉造2-25-12 >>地図 |
| アクセス：下鉄玉造駅より徒歩７分、JR玉造駅より徒歩10分 |
| 電話：06-6762-0009 |
