イグレック・プリュス　大丸梅田店（パティスリー・梅田）

先日、大丸ケーキ売り場の改装で入った『イグレック・プリュス』。 本店は神戸の北野ホテルという、超有名店です。最近、VEGA（神戸）やら心斎橋やら、手広くレストランも展開中。同じ梅田の阪急・阪神に比べて、ケーキ面でいまいちパッとしなかった大丸に、やっとメジャーなパティスリーが入りました。

さて、買ったのはまずショートケーキ。初めて買うし、日本人としてまず押さえておきたいもの。もうひとつはムース系ですね。クール・ローズは、バラのクリームとライチのムース、グレープフルーツのコンフィという組み合わせ。バラはともかく、ライチがおいしそうだな、と。

しかし、どちらもあまり好みじゃなかった。クール・ローズ(420円) の方は、まぁこんなもんかな、という感じです。バラの香りが個人的にはあまり好きでないのは置いといて、ライチの味もまぁ悪くない。ただ、グレープフルーツのコンフィは、まだ日本人には受け入れられにくいような気もします。

問題はショートケーキ（420円）ですねぇ。味がない。スポンジの感触はやわらかめでいいのですが、クリームの味が薄すぎる。甘さ控えめが人気なのはわかりますが、ケーキにはやっぱりある程度の糖分が必要だと思います。

店データ

店名：イグレック・プリュス　大丸梅田店　>>HP

住所：大阪市北区梅田3-1-1　大丸梅田店B1F　>>地図

アクセス：JR大阪駅からスグ

電話：06-6347-1909